浙江温州一饭店老板，因为黄瓜农药残留超标，所以被罚款3100元，并没收违法所得。

  面对着这样的处罚，老板悲壮诉苦：黄瓜是买来的，农药残留超不超标，要罚也不应该罚他啊，应该罚种黄瓜的人啊，他太冤枉了，而且为了开这个饭店，自己还欠下了很多债务，家里老人还患病，所以希望相关执法部门能够体谅他一下，希望减轻处罚。

  对于老板的请求，官方也给出了回应，那么饭店老板能够减轻处罚么？下面就先回顾下事情的详细经过。

  张先生是温州茶山沸腾鱼庄饭店的老板，虽然在外人看上去很是风光，但只有自己才清楚自己的难处。张先生与其他老板不同的是，他还并不太懂人情世故，当初选则开这个饭店的时候，只是希望让自家的日子能够好一点。而且为了开这家店，张先生借了很多钱，可以说这家饭店，承载了张先生全家的希望。

  为了更好的经营，他与妻子倾注了很多的心血，选用的食材也都是经过精挑细选的，在二人用心的经营下，饭店以新鲜食材和独特的口味，吸引了不少时刻，在当地也算是小有名气。

  眼看着饭店慢慢的变好之际，意外却不幸降临。在去年的12月5日，市场执法人员来到了他们的店里，要对饭店进行抽检。

  张先生所选用的食材都是精挑细选的，从来不敢糊弄客户，因为他这家店，就指着回头客呢。所以对于抽检，张先生很是放心。然而就是这一次的掉以轻心，让他后悔不已。

  经过执法人员的检查，他们饭店所用的黄瓜有问题，农药残留超标，饭店里黄瓜的农药残留数值是0.061mg/kg，而国家规定的标准指标是小于等于0.02mg/kg。

  农药残留超标，这可不是一件小事情，这很有可能会危及到客人的健康。在对待食品安全问题上，没有人敢小视。最终执法人员开出了3000元恶罚款，并没收违法来得到的58.05元。

  这个数额对于饭店来说并不多，算不上天价罚单，然而对于一家饭店来说，信誉是最重要的，一旦他认可了处罚，交了罚款，那就代表着，他饭店所用的食材是有问题的，那以后还有哪个熟客敢去他家吃饭啊。

  一想到此，张先生连忙向执法人员解释，饭店所用的黄瓜，都是在正规蔬菜店采购的，不是他自己种的，既然黄瓜有问题，那么蔬菜店才是应该承担相应的责任的一方，而且严格来说，他也算是受害者，所以他不应该接受处罚。

  可惜，张先生自以为自己占理的一番讲解，并没有正真获得执法人员的网开一面，依旧坚持了处罚。

  面对着这样的结果，张先生很是无奈和心酸，为了开这个点，他已经投入了全部的积蓄和心血，虽然3000元可能在有些老板看来不算多，但是对他还真是一笔不小的开支。

  张先生之前刚做完手术，花掉了不少钱，自己家的老人，也有病，也需要花钱，他的生活其实是很拮据的。3000元的罚款，对他来说，还真是沉重的负担。

  张先生诉说着自己的难处，希望有关部门能够体谅他的难处，减免处罚，或者让蔬菜店来承担一半的罚款。

  之后，执法负责人对于张先生的不理解和请求，给予了解释，根据法律规定，餐饮经营者对使用的食材负有查验义务，不可以使用来源不明、没办法提供合格证明的食材。依据这一点，处罚张先生是一点毛病都没有的，

  此外，正是考虑到张先生有难处，再加上那个初次违法且情节轻微，这次的罚款，已经是酌情处罚的结果。

  有网友气愤的发出了三连问：监管部门乱作为，黄瓜是饭店自己种的吗？难道饭店老板会自己放农药么？农药残留为啥不从源头处罚，反而要处罚末端，这是何道理？

  有网友表示：饭店的确有查验的义务，但农药残留的检测，要专业的设备，普通餐馆根本做不到。而且饭店所采用的蔬菜种类非常之多，大一点的店，到时能大大的提升单价来请专门的人员来进行仔细的检测，但是一些小饭店，尤其是那些夫妻店，他们想做到这一点根本不现实。

  也有网友提出了自己的希望和担忧：希望监管部门加大对蔬菜批发商业市场的检查力度，否则一旦让有问题的蔬菜流向市场，就会涌入千家万户，在普通人还没意识到有农药残留的时候，就已确定进入了肚中。

  还有网上的朋友表示：饭店老板被罚款，一点也不冤枉，饭店作为经营方，有义务确保食材的安全。就拿牛肉来说，批发商业市场有卖三四十的，也有卖五六块钱的，都是牛肉，价格差的如此之多，老板能不知道这其中的差别么！所以，处罚老板是一点问题没有的。

  看了网友的发言，令人大开眼界，果然是站的角度不同，看待事情的态度也不同，黄瓜农药残留超标被罚，到底冤不冤呢？读者朋友们，你们是怎么样看待此事的呢？欢迎在评论区留言。

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